Presencial SP - Workshop Técnicas de Gastronomia Molecular - 11 de Março
SKU: GB00100052
R$750,00Preço
Presencial SP
11 de Março - 10h as 15h
Introdução a Gastronomia Molecular
Ares e Espumas
Criogenia
Esferificação básica
Esferificação Inversa
Gelificação - AgarEspessante - Xantana
Modificações - Transglutaminase
Incluso - Apostila e Certificado de Participação
Esgotado
LOCAL
Gastrô Brasil Gastronomia
Calçada das Bétulas, 48 - 1º andar
Alphaville - Barueri - SP
