Ingredientes:
500g de morangos
5g de Gluco
Açúcar
500 ml de água
5g de Algin
Preparo:
1. No liquidificador bata os morangos, o GLUCO e o açúcar até ficar totalmente triturado e reserve.
2. Separadamente, bata a água e o ALGIN no liquidificador, até que o pó fique totalmente diluido. Leve a geladeira por 2 horas.
3. Com uma colher esférica, coloque a mistura do morango com cuidado na solução de ALGIN e deixe por 2 minutos.
4. Retire as esferas do banho e passe em água limpa para retirar o excesso do banho.
5. Sirva da maneira desejada.