Ingredientes:
150g de azeite
1,5g de Glice
350g água
6g de Gellan
2g de sal
Preparo:
1. Junte o azeite e o GLICE e leve o fogo até dissolver o GLICE. Reserve
2. Em uma panela, misture a água e a
e leve ao fogo até 90ºC, mexendo sempre até ficar uma massa.
3. Junte o azeite aos poucos e misture sempre, até ficar homogêneo.
4. Coloque em moldes de leve a geladeira por 1 hora.
5. Sirva da maneira desejada.