Deve ser misturado primeiro a gordura e posteriormente a água. O óleo e dissolvido por aquecimento a 60ºC.

 

Mesmo produto de Albert y Ferran Adrià, importado da Espanha.

 

Embalagem com 100g

Glice-100g

R$ 75,00Preço

    +55.11.4193.1077     |    contato@gastrobrasil.com.br     |    Calçada das Bétulas, 48 - 1º andar - Alphaville - Barueri - São Paulo

    • Preto Ícone Instagram
    • Facebook Basic Black

    © 2017 por Gastrô Brasil Gastronomia