Workshop para quem já fez o Workshop Técnicas de Gastronomia Molecular completo.
 
21.09.19 - 15h as 19h
 
Novas técnicas e novos produtos:
 
- Metil
- Isomalte
- Açúcar Explosivo
- Maltodextrina
- Obulato
 
 
Incluso certificado de participação e apostila